सिंगापुर – पवित्र महीना शुरू हुए दो सप्ताह से अधिक समय हो गया है।
पूरे द्वीप में रमज़ान और बाज़ार
यह पूरे जोरों पर है.
गेलांग सेराई और कम्पुंग झेलम में मुख्य दुकानों के अलावा, वुडलैंड्स, टैम्पाइन्स, बुकिट गोम्बक और जुरोंग वेस्ट के पड़ोस में खुदरा बूथों के साथ-साथ भोजन और पेय पदार्थों की दुकानों की एक विस्तृत श्रृंखला भी है।
2026 के रुझानों में कुसिलो जैसे उत्पाद शामिल हैं, जो फ़्लान के समान वेनेज़ुएला कस्टर्ड मिठाई है। वियतनामी बान मील और स्प्रिंग रोल। और जापानी शैली दाइफुकु क्रीम मोची।
लोकप्रिय मेनू आइटम में बर्गर, फ्राइज़, बेक्ड आलू और साइकेडेलिक रंग शामिल हैं। पीना।
कतारें सिर्फ सोशल मीडिया पर चल रहे व्यंजनों के लिए नहीं हैं, बल्कि क्लासिक व्यंजनों के लिए भी हैं, जिनमें ग्रिल्ड ओटाक और साटे से लेकर गोल्डन-फ्राइड वडई और गोरेंग पिसांग तक शामिल हैं।
यह रहा द स्ट्रेट्स टाइम्स हम पूरे द्वीप के आठ रमज़ान बाज़ारों से सावधानी से चुने गए मीठे और नमकीन व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
कहाँ: अम्बेन वुन्मी, बाज़ार राया उतरा 2026, ब्लॉक 717, वुडलैंड्स ड्राइव 70 (एडमिरल्टी एमआरटी स्टेशन के सामने)
जानकारी:
@अम्बेंगुम्मी
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आप सड़क के उस पार से अंबेन वुन्मी स्टालों की कतार देख सकते हैं। और एक सामान्य सिंगापुरवासी की तरह, हम कर्तव्यनिष्ठा से इसमें भाग लेते हैं।.
डब्ल्यूइस बाज़ार में नसियाबेन बेचने वाली अन्य दुकानें भी हैं, हाहाहाटोपी ने सौदा पक्का कर दिया अभी से यह है अत्यधिक सिफारिशित नासी जेंगनान – संबल उबली हुई सब्जियों और चावल का एक पारंपरिक जावानीस व्यंजन है जिसे मूँगफली की समृद्ध चटनी में ढका जाता है जिसे पेसेल के नाम से जाना जाता है।
प्रत्येक की सेवा ($15) में पालू (बीफ लंग), बेगेडिल और संबल गोरेंग शामिल हैं, जिसमें संबल सोटोंग केरिंग (संबल स्क्विड), अयम मसक मेला (मसालेदार टमाटर सॉस में चिकन) या रेंडांग डेगिन (बीफ रेंडांग) का विकल्प शामिल है। मसालेदार और कोमल संबल सोटोंग केलिंग आपको तृप्त कर देगी।
अंबेन वुंग्मी से नासी जेंगानान और संबल सोतोंग केरिंग।
एसटी फोटो: यूनिस क्वेक
मिक्स रेम्पे एक उडांग गेरागाव। लेम्पीक एक कुरकुरे इंडोनेशियाई/जावानीस चावल के आटे के क्रैकर को संदर्भित करता है जो व्यंजनों में एक स्वादिष्ट कुरकुरापन जोड़ता है। यह संस्करण उडांग गेरागाव (बेबी झींगा) से बनाया गया है।
अन्य मेनू आइटम में नासी बेंग ($15 से), नासी संबल गोरेंग ($10), और नासी वोंग ($15) शामिल हैं।
कहाँ: मस्कट स्ट्रीट और कंधार स्ट्रीट के साथ जेमिलान कंपुंग गेलम रमज़ान बाज़ार में डेवी का टोपेज़विरार
जानकारी:
@taupezviralbydewibella
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ताउप्स (विक्रेता द्वारा बनाया गया एक नाम) ताउ पोक है जिसे मसालेदार मछली के पेस्ट से भरा जाता है और कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है। अब ताऊ पोक खाने का यह मेरा पसंदीदा तरीका है।
मिश्रित टॉप्स और संबल किकैप डिप।
एसटी फोटो: यूनिस क्वेक
उग्र संबल की कैप डिप के साथ, आप इससे कभी नहीं थकेंगे।
स्टॉल तीन स्वाद बेचता है: मूल, पनीर और टॉम यम, नौ टुकड़ों के एक बॉक्स की कीमत 15 डॉलर है।
कहाँ: जुरोंग सेंट्रल रमज़ान बाज़ार में रोटी बोयांग, ब्लॉक 496 और 497 के पास, जुरोंग वेस्ट स्ट्रीट 41
यह स्टॉल बाज़ार के पिछले हिस्से में स्थित है, लेकिन यह बहुत से लोगों को आकर्षित करता है। ताज़ी तली हुई रोटी बोयांग ($3.50), एक पारंपरिक इंडोनेशियाई बावेन स्वादिष्ट पेस्ट्री, के लिए कम से कम 20 मिनट तक लाइन में लगने के लिए तैयार रहें।
मेरे पास मसालेदार मसले हुए आलू और कटी हुई अजवाइन से भरा हुआ एक बड़ा चौकोर करी पफ जैसा है।
मीठी और मसालेदार संबल के साथ रोटी बोयांग।
एसटी फोटो: यूनिस क्वेक
मुझे पसंद है कि कैसे कुरकुरा तला हुआ आटा खूबसूरती से फूलता है और इकान बिलिस के साथ छिड़का हुआ मीठा और थोड़ा मसालेदार संबल के साथ परोसा जाता है।
कहाँ: बजरिया मार्सिलिंग में इकान, 30 वुडलैंड्स एवेन्यू 2 (वुडलैंड्स एमआरटी स्टेशन के बगल में)
जानकारी:
@ikan1986
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ग्रिल्ड ओटाक की मादक धुएँ के रंग की सुगंध मुझे इस बाज़ार की ओर खींचती है। वहां कम से कम तीन स्टॉल हैं जो मसालेदार फिशकेक के जले हुए पैकेट बेच रहे हैं।
मैंने ग्रिल्ड इकान को चुना, जिसे मौके पर ही ताज़ा ग्रिल किया गया था।
इकान ओटा को मौके पर ही ताजा ग्रिल किया गया है।
एसटी फोटो: यूनिस क्वेक
मूल मछली ओटा के 5 टुकड़ों के लिए उस ओटा की कीमत 5 डॉलर है, और झींगा, स्क्विड, केकड़ा, संबल मिर्च, रेंडांग, संबल पेटाई और स्कैलप्स के अन्य विकल्प 5 टुकड़ों के लिए 6 डॉलर हैं।
मैं समुद्री भोजन का विकल्प आज़माऊँगा। प्रत्येक ओटा में छोटे झींगा, स्क्विड और स्कैलप्स होते हैं। लेकिन मूल ओटा इतनी गर्मी और मसाले के साथ इतना स्वादिष्ट होता है कि इसमें कुछ मिलाने की जरूरत नहीं पड़ती।
कहाँ: पेलिटा राया बाज़ार में बायसे 2 जेई.एसजी, 20 टैम्पाइन्स सेंट्रल 1 (टैम्पाइन्स एमआरटी स्टेशन के बगल में)
बैनर पर ड्यूरियन गोरेंग, सेम्पेडक गोरेंग और बोम्बोलोनी हैं, लेकिन यह गोल्डन रोटी किराई रोल है जिसने मेरा ध्यान खींचा।
रोटी किराई और चिकन करी.
एसटी फोटो: यूनिस क्वेक
नरम, थोड़े चबाने योग्य लेस क्रेप्स खाद्य स्टालों पर बनाए जाते हैं और प्रत्येक $1 में बेचे जाते हैं। अतिरिक्त $5 में, आप चिकन करी का एक छोटा टैब प्राप्त कर सकते हैं।
एमिनामी
पसिर रिस रमज़ान बाज़ार, ब्लॉक 414 के बगल में पसिर रिस ड्राइव 6 और पेलिटा राया बाज़ार, 20 टैम्पाइन्स सेंट्रल 1 (टैम्पाइन्स एमआरटी स्टेशन के बगल में)
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@enami.sg
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जब मैंने टैम्पाइन्स और पसिर रिस बाज़ारों का दौरा किया, तो एमिनामी बूथ सबसे अलग था। प्रदर्शन के वियतनामी बान मील ($8 से) और स्प्रिंग रोल्स ($7 से) सावधानी से रखे गए।
बान्ह मील विकल्पों में ग्रिल्ड चिकन, स्टिर-फ्राइड बीफ़, भुनी हुई बत्तख, या हल्के, कुरकुरे बैगूएट पर स्मोक्ड सैल्मन शामिल हैं।
कुरकुरे सलाद, झींगा और अचार के साथ मोटा झींगा स्प्रिंग रोल लेना न भूलें। बाज़ार में तला हुआ खाना खाने के बाद आप एक ताज़ा ब्रेक ले सकते हैं।
व्यापक भोजन और पेय मेनू के लिए, एमिनामी के पास डाउनटाउन ईस्ट और कम्पुंग झेलम में भी रेस्तरां हैं।
कहाँ: मैंगोबोस्कु (गेयलांग सेराई बाजार राया, 1 एंगकु अमन रोड, और बजरिया मार्सिलिंग, 30 वुडलैंड्स एवेन्यू 2 (वुडलैंड्स एमआरटी स्टेशन के बगल में))
जानकारी:
@the_godfather_mangobossku
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क्वेसिलो (फ्लान जैसी वेनेज़ुएला कस्टर्ड मिठाई) और दिन की मिठाईकई बाज़ारों में पाया जा सकता है, लेकिन सबसे संतोषजनक एक गेलांग सेराई बाज़ार ($10) में मैंगो बोस्क के बूथ से है।
जादू क्वेसिलो को बर्तन से कारमेल के उथले पूल में बाहर निकलते हुए और सटीकता से काटते हुए देखने में है। झटकों को दबाने के लिए लाइनें तुरंत बन जाती हैं। केक की तरह सँभालना.
आम संस्करण $15 में खरीदा जा सकता है।
मैंगो बोस्क क्वेसिलो।
एसटी फोटो: यूनिस क्वेक
यह इतना मीठा है कि आप कारमेल के अतिरिक्त मिनी टैब को छोड़ सकते हैं।
कहाँ: डेज़र्टड्रीम्स द्वारा मोइस्टकेक, बुकिट गोम्बक रमज़ान बाज़ार, बुकिट बटोक स्ट्रीट 21 ब्लॉक 207 (बुकिट गोम्बक एमआरटी स्टेशन के सामने), जेमिलांग कम्पुंग घेलम रमज़ान बाज़ार
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@thedesertdreams
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कुछ यदि आप हर दिन एक साधारण चॉकलेट खाना चाहते हैं, तो यह नम चॉकलेट केक ($15) बिल्कुल वैसा ही करेगा।
डेजर्ट ड्रीम्स से नम चॉकलेट केक।
एसटी फोटो: यूनिस क्वेक
भरपूर चॉकलेट सॉस से सराबोर एक केक और ऊपर से चॉकलेट चावल डाला गया।
यदि आप चाहते हैं कि सॉस गाढ़ा, फ़ज जैसा गाढ़ा हो जाए, तो इसे रेफ्रिजरेटर में रखें। बहुत संतुष्ट।
कहाँ: मस्कट स्ट्रीट और कंधार स्ट्रीट के साथ जेमिलान कंपुंग गेलम रमज़ान बाज़ार में एल्युमिनी बेक
जानकारी:
@alyummynibakes
इंस्टाग्राम या यहां ऑर्डर करें
alyummynibakes.cococart.co
यदि आप हरि राया केक और कुकीज़ खरीदना चाहते हैं, तो यह अनुशंसित बूथ है।
हम स्विस रोल स्टाइल तपक कूड़ा में विशेषज्ञ हैं। केक में मुड़ा हुआ घोड़े की नाल का आकार. केक लिफाफा विभिन्न न्यूटेला ($14) और किंडर ब्यूनो ($18) जैसी फिलिंग्स; फैशनेबल कुरकुरी काटाफ़ी के साथ पिस्ता कुनाफ़ा ($28)।
स्टॉलों पर भी बिका बाथटब हरि राया मिठाइयाँ जैसे शहद कॉर्नफ्लेक्स ($22), काजू कुकीज़ ($20), और ओरियो नुटेला टार्ट ($30) – उपहार के रूप में बिल्कुल सही.
कहाँ: कुइह तालम “काक वान” पेलिटा राया बाज़ार, 20 टैम्पाइन्स सेंट्रल 1 (टैम्पाइन्स एमआरटी स्टेशन के बगल में)
बाज़ारों में बिकने वाले कुएह का विरोध करना कठिन है और टैम्पाइन्स में इस स्टॉल पर मुझे निराशा हुई।
विस्तृत चयन में मेरा पसंदीदा (5 टुकड़ों के लिए $6) सुगंधित पानदान है। पुत्री सलाद में चिपचिपे चावल कुएह की दो परतें होती हैं जिनके ऊपर सुगंधित पानदान कस्टर्ड डाला जाता है। थलम जगुन, पानदान और मकई के साथ स्तरित। और बकर पानदान के ऊपर तिल डाला जाता है।
कुइह तलम काक वान कुएह थाली।
एसटी फोटो: यूनिस क्वेक
मुझे राजमा और लैपिस वेरा से बना कोरे कोरे भी पसंद है, जिसमें नरम और चबाने योग्य गुलाबी परत होती है।